Yogyakarta – Tim Program Kreativitas Mahasiswa bidang Penerapan Iptek (PKM-PI) Universitas Gadjah Mada (UGM) menciptakan inovasi alat pemerahan dan pasteurisasi otomatis bernama Pasto-Milk. Alat ini dirancang untuk membantu peternak kambing sapera dalam menghasilkan susu siap minum yang lebih higienis dan bernilai tambah.
Tim lintas disiplin ilmu tersebut terdiri atas Orchidia Ummu Tazkiah dan Hasyim Fathurochman (Teknologi Rekayasa Mesin), Rifa’i Ma’ruf (Teknologi Rekayasa Elektro), Muhammad Faris Mumtaza Ahsan (Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian), serta Anisa Tsania Veren (Ilmu dan Industri Peternakan). Tim PKM-PI Pasto-Milk dibimbing oleh Ir. Ma’un Budiyanto, S.T., M.T., IPU dari Sekolah Vokasi UGM.
Pasto-Milk hadir sebagai solusi atas permasalahan mitra peternak kambing sapera, khususnya dalam proses pemerahan dan pengolahan susu. Alat ini mampu menggabungkan dua tahapan penting, yaitu pemerahan dan pasteurisasi, sehingga mempermudah peternak menghasilkan susu siap minum dengan kualitas lebih baik.
Baca Juga
Alat ini dilengkapi dengan teat cup yang dipasang pada ambing kambing. Susu yang diperah ditampung dalam tangki tertutup untuk mencegah kontaminasi, kemudian dialirkan menggunakan pompa diaphragm menuju bejana penampungan akhir setelah melalui proses pasteurisasi. Proses pasteurisasi dilakukan dengan metode High Temperature Short Time (HTST) pada suhu 72°C, sehingga dapat meningkatkan kualitas, menjaga kandungan nutrisi, serta memperpanjang umur simpan susu.
Tak hanya itu, Pasto-Milk juga dirancang dengan sistem panel kontrol dan sensor yang memudahkan pengoperasian. Sensor akan menyala setelah pasteurisasi selesai, sehingga peternak tidak perlu khawatir salah dalam mengolah susu. “Dengan penggunaan Pasto-Milk, nutrisi susu dapat lebih terjaga dan umur simpannya lebih lama,” ucap Anisa Tsania Veren.
Melalui inovasi ini, tim berharap Pasto-Milk dapat meningkatkan efisiensi kerja peternak sekaligus memberikan nilai tambah pada produk susu kambing. Kehadiran alat ini tidak hanya membantu mitra dalam proses produksi, tetapi juga berpotensi mendorong peningkatan daya saing produk olahan susu di pasaran.
Syarat dan Ketentuan Penulisan di Siaran-Berita.com :
Setiap penulis setuju untuk bertanggung jawab atas berita, artikel, opini atau tulisan apa pun yang mereka publikasikan di siaran-berita.com dan klaim apa pun yang timbul dari publikasi tersebut, termasuk, namun tidak terbatas pada, klaim pencemaran nama baik, pelanggaran privasi, pelanggaran hak cipta, merek dagang, nama dagang atau pelanggaran paten, berita palsu, atau klaim lain apa pun yang didasarkan pada perbuatan melawan hukum atau kontrak, atau berdasarkan undang-undang negara Republik Indonesia
Selain itu, setiap penulis setuju, untuk membebaskan siaran-berita.com dari semua klaim (baik yang sah maupun tidak sah), tuntutan hukum, putusan, kewajiban, ganti rugi, kerugian, biaya, dan pengeluaran apa pun (termasuk penilaian biaya pengacara yang wajar) yang timbul dari atau disebabkan oleh publikasi berita apa pun yang dipublikasikan oleh penulis.”
