Serat sering kali tidak diperhatikan, padahal serat mempunyai peranan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Jika kurang serat, perut akan terasa begah, buang air besar jadi susah, kadar gula dalam darah cepat meningkat, bahkan kolesterol pun akan sulit dikendalikan. Coba bayangkan jika hal ini terjadi setiap hari, kesehatan sistem pencernaan dan energi setiap harimu pasti akan terganggu.
Menurut dr. Budiyanto, MARS, serat adalah bagian yang penting dari makanan sehat. Serat membantu melancarkan pencernaan, menjaga kadar gula darah agar tetap stabil, dan menurunkan tingkat kolesterol. Dengan kata lain, serat bukan sekedar pelengkap makanan, tapi “Pahlawan tersembunyi” yang menjaga tubuh tetap sehat.
Ada dua jenis serat yang perlu diperhatikan dengan baik:
Baca Juga
1. Serat larut air: Fungsinya untuk membentuk gel di saluran pencernaan, memantu menurunkan kolesterol, menstabilkan gula darah, dan mendukung kesehatan jantung.
2. Serat tidak larut air: Fungsinya untuk menambah volume tinja dan memperlancar proses buang air besar, sehingga mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
Memenuhi kebutuhan serat bisa dimulai dari makanan sehari-hari yang kita makan. Contohnya sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kangkung. Buah-buahan seperti apel, pir, dan pisang. Biji-bijian utuh, dan juga jenis kacang.
Kementerian Kesehatan RI menyarankan agar orang dewasa mengonsumsi 25-30 gram serat setiap hari. Namun, banyak orang tidak dapat memenuhi jumlah tersebut, karena cara makan zaman sekarang cenderung kurang sayur dan buah.
Serat memiliki banyak manfaat untuk tubuh, dengan mengonsumsi secara rutin.
1. Pencernaan lancar: Buang air besar jadi lebih teratur.
2. Kadar gula darah stabil: Menjaga tenaga tetap seimbang sepanjang hari.
3. Kolesterol lebih rendah: Membantu kesehatan jantung.
4. Merasa kenyang lebih lama: Membantu mengendalikan selera makan dan menjaga berat badan.
Tips Simpel Mengonsumsi Serat:
1. Awali hari dengan sarapan yang mengandung banyak serat, misalnya oatmeal dengan potongan buah.
2. Tambahkan sayuran di setiap makanan utama.
3. Makanan ringan sehat seperti kacang-kacangan atau buah bisa jadi pilihan untuk menambah asupan serat.
4. Perbanyak variasi warna pada makanan, semakin beragam sayur dan buah, semakin banyak serat dan nutrisi yang masuk kedalam tubuh.
Serat bukan sekedar soal kenyang atau pencernaan saja. Serat adalah investasi kecil untuk kesehatan dalam jangka panjang. Jadi, jangan lupakan serat setiap hari! Tiap gigitan sayur, buah, atau kacang-kacangan adalah cara mudah untuk pencernaan yang lancar, badan terasa kenyang lebih lama, dan jantung yang sehat. Mulai sekarang, jadikan serat bagian yang tak terpisahkan dari cara hidup sehatmu.
Syarat dan Ketentuan Penulisan di Siaran-Berita.com :
Setiap penulis setuju untuk bertanggung jawab atas berita, artikel, opini atau tulisan apa pun yang mereka publikasikan di siaran-berita.com dan klaim apa pun yang timbul dari publikasi tersebut, termasuk, namun tidak terbatas pada, klaim pencemaran nama baik, pelanggaran privasi, pelanggaran hak cipta, merek dagang, nama dagang atau pelanggaran paten, berita palsu, atau klaim lain apa pun yang didasarkan pada perbuatan melawan hukum atau kontrak, atau berdasarkan undang-undang negara Republik Indonesia
Selain itu, setiap penulis setuju, untuk membebaskan siaran-berita.com dari semua klaim (baik yang sah maupun tidak sah), tuntutan hukum, putusan, kewajiban, ganti rugi, kerugian, biaya, dan pengeluaran apa pun (termasuk penilaian biaya pengacara yang wajar) yang timbul dari atau disebabkan oleh publikasi berita apa pun yang dipublikasikan oleh penulis.”
