Warung Mama Yasmin adalah salah satu usaha mikro yang bergerak di bidang kuliner, khususnya menjual pisang goreng dan berbagai gorengan lainnya. Usaha ini berlokasi di Jalan Sakti Lubis, Gang Pegawai, Kecamatan Siti Rejo I, Kota Medan, dan didirikan pada tahun 2024 oleh Mama Yasmin bersama Nenek Yasmin. Dikelola secara mandiri oleh satu keluarga, usaha ini berkembang dari skala kecil hingga dikenal luas oleh masyarakat sekitar karena cita rasa produknya yang gurih, renyah, dan harga yang sangat terjangkau, yaitu Rp1.000 per buah gorengan.
Kunjungan ke UMKM ini dilakukan pada semester genap tahun ajaran 2024/2025 dalam rangka studi kelayakan bisnis. Hasil analisis menunjukkan bahwa Warung Mama Yasmin memiliki potensi pasar yang luas dan layak untuk terus dikembangkan. Meskipun demikian, masih terdapat beberapa permasalahan yang dihadapi, seperti belum memiliki legalitas formal usaha (seperti NIB dan PIRT), ketergantungan operasional hanya pada dua orang (Mama Yasmin dan Nenek Yasmin), belum adanya promosi melalui media sosial, serta risiko eksternal seperti cuaca buruk yang dapat menghambat penjualan karena lokasi berjualan yang berada di luar ruangan.
Sebagai solusi, disarankan agar Warung Mama Yasmin segera mengurus legalitas usaha agar dapat membuka peluang kerja sama yang lebih luas, termasuk untuk penjualan online dan pesanan dalam jumlah besar. Selain itu, pengembangan branding dan promosi melalui media sosial dapat menjadi langkah strategis untuk menarik lebih banyak pelanggan. Usaha ini juga perlu mempertimbangkan pencatatan keuangan secara teratur serta menjajaki kerja sama dengan warung, kantin sekolah, atau penyedia katering. Untuk mengantisipasi risiko cuaca, lokasi penjualan cadangan atau penggunaan tenda juga bisa menjadi solusi sederhana namun efektif.
Secara keseluruhan, Warung Mama Yasmin adalah contoh UMKM rumahan yang tidak hanya memiliki cita rasa unggul, tetapi juga dikelola dengan semangat, kerapihan, dan komitmen terhadap kepuasan pelanggan. Dengan pembinaan dan pengelolaan yang lebih profesional, usaha ini memiliki potensi besar untuk tumbuh lebih luas dan berkelanjutan di masa depan.
