Kombucha adalah minuman hasil fermentasi dari teh dan gula yang kini semakin populer di Indonesia. Proses fermentasi ini melibatkan bakteri dan ragi yang dikenal dengan sebutan SCOBY. Minuman berwarna keemasan ini memiliki rasa segar, asam, dan sedikit manis, menjadikannya pilihan sehat bagi banyak orang.
Kombucha pertama kali dikenal di kawasan Asia Timur sebelum akhirnya menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Minuman ini mengandung probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. Berbagai penelitian juga menunjukkan bahwa probiotik dalam kombucha membantu proses detoksifikasi alami tubuh.
Dalam wawancara di kanal YouTube The Entrepreneurs Society, Anita Hartono, pemilik Mambucha.id, menjelaskan bahwa kombucha memiliki banyak manfaat kesehatan. Anita menyebut kombucha dapat membantu proses penyembuhan penyakit autoimun dan psoriasis. Menurut Anita, kandungan probiotik dan enzim alami dalam kombucha mampu memperkuat sistem imun sekaligus menyeimbangkan mikroflora tubuh.
Fermentasi kombucha menghasilkan bakteri baik yang berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan peradangan pada tubuh. Selain itu, sifat regeneratif kombucha juga dapat membantu memperbaiki jaringan kulit yang rusak akibat psoriasis, seperti dijelaskan Anita dalam wawancara tersebut.
Sementara itu, menurut penulis Hannah Crum dan Alex LaGory dalam buku The Big Book of Kombucha (2016), minuman fermentasi ini kaya akan vitamin B, asam amino, serta antioksidan yang mendukung fungsi organ vital tubuh. Kombucha juga dipercaya membantu proses penyembuhan alami tubuh dari dalam.
Kini Mambucha.id terus mengedukasi masyarakat tentang pentingnya minuman fermentasi alami. Melalui berbagai platform digital, Mambucha mempromosikan kombucha sebagai alternatif sehat pengganti soda. Produk ini pun mudah ditemukan di berbagai toko daring maupun gerai minuman sehat.
Meski memiliki banyak manfaat, para ahli gizi tetap mengingatkan agar konsumsi kombucha dilakukan secara wajar. Karena tingkat keasamannya yang cukup tinggi, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Jika dikonsumsi dalam takaran tepat, kombucha bisa menjadi pilihan alami untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Syarat dan Ketentuan Penulisan di Siaran-Berita.com :
Setiap penulis setuju untuk bertanggung jawab atas berita, artikel, opini atau tulisan apa pun yang mereka publikasikan di siaran-berita.com dan klaim apa pun yang timbul dari publikasi tersebut, termasuk, namun tidak terbatas pada, klaim pencemaran nama baik, pelanggaran privasi, pelanggaran hak cipta, merek dagang, nama dagang atau pelanggaran paten, berita palsu, atau klaim lain apa pun yang didasarkan pada perbuatan melawan hukum atau kontrak, atau berdasarkan undang-undang negara Republik Indonesia
Selain itu, setiap penulis setuju, untuk membebaskan siaran-berita.com dari semua klaim (baik yang sah maupun tidak sah), tuntutan hukum, putusan, kewajiban, ganti rugi, kerugian, biaya, dan pengeluaran apa pun (termasuk penilaian biaya pengacara yang wajar) yang timbul dari atau disebabkan oleh publikasi berita apa pun yang dipublikasikan oleh penulis.”
