22 Oktober 2025

Bengkulu – Rutan Kelas IIB Bengkulu memastikan bahwa seluruh warga binaan mendapatkan asupan makanan bergizi dan seimbang setiap harinya. Hal ini merupakan bagian dari komitmen Rutan Bengkulu dalam menjaga kesehatan dan kesejahteraan para warga binaan, sesuai dengan standar pelayanan pemasyarakatan yang diatur oleh Kementerian Imigrasi dan Pemasyarakatan.

Petugas dapur Rutan Bengkulu, Yodi Werman menyampaikan bahwa menu makanan untuk warga binaan disiapkan secara bergantian setiap hari agar tidak menimbulkan kejenuhan serta tetap memenuhi kebutuhan gizi. “Sebagaimana menu hari ke-2, hari ini kita sajikan ikan goreng, sayur tumis, dan ubi untuk makan pagi. Semua bahan kami pastikan dalam kondisi segar dan bersih sebelum diolah,” ujar Yodi.

Lebih lanjut Yodi juga memastikan warga binaan mendapatkan jatah makan sebanyak tiga kali sehari, yaitu pagi, siang, dan sore. Setiap menu telah melalui perencanaan dan pengawasan dari tim pengelola dapur serta petugas kesehatan Rutan Bengkulu. Mereka memastikan bahwa kandungan gizi dalam setiap hidangan memenuhi kebutuhan kalori dan protein sesuai standar yang telah ditetapkan pemerintah.

Sementara itu, Kepala Rutan Bengkulu, Yulian Fernando melalui keterangan, menegaskan bahwa pemenuhan hak dasar warga binaan, termasuk hak atas makanan bergizi, menjadi prioritas utama. “Kami memastikan bahwa seluruh menu yang disajikan tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menyehatkan. Kami juga terus melakukan evaluasi rutin untuk memastikan kualitas bahan dan kebersihan dapur tetap terjaga,” jelas Yulian.

Ia menambahkan, bahan makanan diperoleh dari pemasok yang telah melalui proses verifikasi, sehingga kualitas dan keamanannya terjamin. Setiap pagi, petugas dapur melakukan pemeriksaan bahan mentah sebelum dimasak. Proses pengolahan juga dilakukan dengan memperhatikan standar kebersihan dan sanitasi dapur.

Selain itu, Rutan Bengkulu juga membuka kesempatan bagi warga binaan untuk ikut serta membantu di dapur dalam kegiatan pembinaan kerja. Melalui program ini, mereka tidak hanya mendapatkan keterampilan baru di bidang tata boga, tetapi juga ikut berperan menjaga mutu makanan yang dikonsumsi bersama.

“Para warga binaan yang terlibat di dapur mendapatkan pelatihan dasar tentang cara mengolah bahan makanan yang higienis dan bergizi. Ini menjadi salah satu bentuk pembinaan positif agar mereka bisa memiliki bekal keterampilan ketika bebas nanti,” pungkas Yulian.

Dengan penerapan sistem pengelolaan makanan yang teratur dan pengawasan ketat, Rutan Bengkulu berharap seluruh warga binaan dapat menjalani masa pembinaan dengan kondisi tubuh yang sehat dan kuat. Makanan bergizi dinilai berperan penting dalam menjaga imunitas, terutama di tengah padatnya aktivitas dalam lingkungan rutan.

Syarat dan Ketentuan Penulisan di Siaran-Berita.com :
Setiap penulis setuju untuk bertanggung jawab atas berita, artikel, opini atau tulisan apa pun yang mereka publikasikan di siaran-berita.com - Syarat dan Ketentuan - Kebijakan Privasi - Panduan Komunitas - Disclaimer

Tags: Rutan Bengkulu