Diversifikasi Produk Olahan Tempe sebagai Upaya Peningkatan Nilai Tambah dan Pendapatan UMKM Tempe Ibu Lilik di Desa Bedanten Kecamatan Bungah Kabupaten Gresik

GRESIK – UMKM Tempe Ibu Lilik di Desa Bedanten, Kecamatan Bungah, Kabupaten Gresik mendapat pendampingan melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang berfokus pada pengembangan produk olahan tempe. Program ini bertujuan meningkatkan nilai tambah produk sekaligus memperkuat daya saing usaha melalui inovasi produk, pengemasan, dan pemasaran digital.

Sebelum kegiatan dilaksanakan, tim melakukan observasi dan berdiskusi dengan pemilik usaha untuk mengetahui kondisi yang dihadapi. Hasilnya menunjukkan bahwa usaha masih berfokus pada penjualan tempe segar sehingga variasi produk yang dimiliki masih terbatas. Selain itu, kemasan yang digunakan masih sederhana dan proses pemasaran sebagian besar masih dilakukan secara langsung.

Sebagai tindak lanjut dari hasil observasi tersebut, tim memberikan pelatihan pembuatan tiga jenis produk olahan, yaitu keripik tempe, stik tempe, dan mendol tempe. Pelatihan dilakukan melalui praktik langsung sehingga peserta dapat mengikuti setiap tahapan, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, hingga teknik pengemasan produk.

Selain pelatihan produksi, peserta juga memperoleh pendampingan mengenai penggunaan kemasan yang lebih menarik dengan standing pouch dan label produk. Pendampingan tersebut diharapkan dapat meningkatkan daya tarik produk sekaligus memberikan identitas yang lebih jelas kepada konsumen.

Tim pelaksana juga memberikan pengenalan mengenai pemasaran digital sebagai salah satu cara memperluas jangkauan pasar. Melalui pemanfaatan media sosial, pelaku usaha diharapkan mampu memperkenalkan produknya kepada lebih banyak konsumen tanpa harus bergantung pada penjualan secara langsung.

Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan mitra dalam mengolah tempe menjadi produk yang lebih beragam. Mitra juga mulai memahami pentingnya kemasan yang menarik serta penggunaan media digital sebagai sarana promosi. Perubahan tersebut diharapkan dapat membantu umkm meningkatkan daya saing sekaligus membuka peluang pasar yang lebih luas.

Melalui kegiatan ini, umkm Tempe Ibu Lilik diharapkan mampu terus mengembangkan inovasi produknya sehingga dapat memberikan nilai tambah bagi usaha yang dijalankan. Dengan bertambahnya variasi produk, kualitas kemasan yang lebih baik, serta strategi pemasaran yang lebih efektif, usaha ini memiliki peluang lebih besar untuk meningkatkan pendapatan dan berkembang secara berkelanjutan.

Syarat dan Ketentuan Penulisan di Siaran-Berita.com :
Setiap penulis setuju untuk bertanggung jawab atas berita, artikel, opini atau tulisan apa pun yang mereka publikasikan di siaran-berita.com - Syarat dan Ketentuan - Kebijakan Privasi - Panduan Komunitas - Disclaimer