Gresik, 7 Juli 2026 – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya Sub Kelompok 8 melaksanakan program penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG) berupa spinner peniris minyak pada UMKM Latansa yang berlokasi di Desa Kemangi, Kecamatan Bungah, Kabupaten Gresik.

Program ini dilaksanakan sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat dengan tujuan membantu meningkatkan efisiensi proses produksi kerupuk. Berdasarkan hasil observasi, proses penirisan minyak pada UMKM Latansa masih dilakukan secara manual sehingga membutuhkan waktu sekitar 10–15 menit dan menyebabkan minyak masih banyak menempel pada permukaan kerupuk.

Melalui program tersebut, mahasiswa menghadirkan spinner peniris minyak yang bekerja menggunakan prinsip gaya sentrifugal untuk membantu mengurangi kandungan minyak pada kerupuk setelah proses penggorengan. Selain menyerahkan alat, tim juga memberikan pelatihan mengenai cara penggunaan, pembersihan, serta perawatan alat agar dapat dimanfaatkan secara berkelanjutan oleh mitra.

Shoenandia Aryasuta Rizqullah, salah satu mahasiswa pelaksana, menjelaskan bahwa teknologi yang diterapkan dirancang sesuai dengan kebutuhan UMKM.

“Kami ingin menghadirkan solusi yang sederhana tetapi benar-benar dapat membantu proses produksi mitra. Spinner peniris minyak diharapkan dapat meningkatkan kualitas produk sekaligus mempercepat proses penirisan.”

Setelah dilakukan uji coba, penggunaan spinner mampu mempercepat proses penirisan menjadi sekitar 3–5 menit. Kerupuk yang dihasilkan juga memiliki kondisi yang lebih kering dan tidak terlalu berminyak dibandingkan metode penirisan secara manual.

Melalui kegiatan ini, mahasiswa berharap teknologi tepat guna yang diterapkan dapat terus dimanfaatkan oleh UMKM Latansa sehingga mampu meningkatkan kualitas produk, efisiensi produksi, serta daya saing usaha di masa mendatang.

Syarat dan Ketentuan Penulisan di Siaran-Berita.com :
Setiap penulis setuju untuk bertanggung jawab atas berita, artikel, opini atau tulisan apa pun yang mereka publikasikan di siaran-berita.com - Syarat dan Ketentuan - Kebijakan Privasi - Panduan Komunitas - Disclaimer

Tags: KKN minyak Spinner Peniris Minyak Untag Surabaya