Siaran Berita — Pemanfaatan hasil pertanian lokal menjadi produk olahan bernilai tambah terus didorong melalui berbagai kegiatan pemberdayaan masyarakat. Salah satunya melalui kegiatan inovasi pengolahan buah semangka menjadi selai yang dilaksanakan di Kantor Desa Bonto Bunga pada Senin, 3 Agustus 2026.

Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan kepada masyarakat alternatif pengolahan buah semangka menjadi produk pangan yang lebih beragam. Melalui kegiatan tersebut, masyarakat diberikan pengetahuan sekaligus praktik mengenai proses sederhana pembuatan selai berbahan dasar semangka.

Kegiatan ini diinisiasi oleh Olivia Agnesia Kekang, mahasiswa Program Studi Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Hasanuddin. Inovasi tersebut menjadi salah satu bentuk pengabdian kepada masyarakat dengan memanfaatkan potensi hasil pertanian yang ada di Desa Bonto Bunga.

Kegiatan berlangsung dengan antusias. Masyarakat mengikuti penjelasan dan proses pembuatan selai mulai dari persiapan bahan, pengolahan, hingga proses pemasakan. Warga juga diberikan kesempatan untuk melihat secara langsung hasil akhir dari olahan semangka tersebut.

Salah seorang warga Desa Bonto Bunga, mengapresiasi kegiatan yang dilaksanakan. Ia mengatakan bahwa kegiatan tersebut memberikan pengetahuan baru bagi masyarakat dalam mengolah buah semangka.

“Biasanya semangka hanya dikonsumsi langsung. Setelah mengikuti kegiatan ini, saya baru tahu kalau semangka juga bisa dibuat menjadi selai. Kegiatannya bagus karena memberikan pengetahuan dan ide baru bagi masyarakat,” ungkapnya.

Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat Desa Bonto Bunga dapat memiliki pengetahuan dan keterampilan baru dalam melakukan diversifikasi pangan. Inovasi tersebut juga diharapkan dapat menjadi langkah awal bagi masyarakat untuk mengembangkan berbagai olahan berbahan dasar hasil pertanian lokal.

Syarat dan Ketentuan Penulisan di Siaran-Berita.com :
Setiap penulis setuju untuk bertanggung jawab atas berita, artikel, opini atau tulisan apa pun yang mereka publikasikan di siaran-berita.com - Syarat dan Ketentuan - Kebijakan Privasi - Panduan Komunitas - Disclaimer

Tags: Desa Bonto Bunga Selai semangka