KOTA BATU – Mahasiswa PMT (Pengabdian Masyarakat Tematik) Kelompok 40 Universitas Tribhuwana Tunggadewi (UNITRI) Malang melaksanakan kegiatan Pengabdian Masyarakat Tematik (PMT) pada UMKM Kerupuk Singkong Nusantara Putra yang berlokasi di Desa Pendem, Kecamatan Junrejo, Kota Batu. Kegiatan ini merupakan bentuk implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi melalui pendampingan kepada pelaku UMKM dalam mengembangkan inovasi produk serta mendukung kegiatan operasional usaha.

Salah satu program kerja yang dilaksanakan adalah menciptakan inovasi varian rasa baru pada produk kerupuk, yaitu rasa daun jeruk dan rasa rumput laut. Inovasi tersebut diharapkan dapat memberikan nilai tambah pada produk, memperluas segmentasi pasar, serta meningkatkan daya saing UMKM di tengah perkembangan industri makanan ringan yang semakin kompetitif.

Selain memberikan inovasi produk, mahasiswa PMT juga terlibat secara langsung dalam proses operasional pembuatan kerupuk. Kegiatan yang dilakukan meliputi proses persiapan bahan baku, pencampuran adonan, pencetakan, penjemuran, hingga pengemasan produk. Keterlibatan ini memberikan pengalaman nyata bagi mahasiswa mengenai pengelolaan usaha mikro sekaligus menjadi bentuk dukungan terhadap produktivitas UMKM.

Pemilik UMKM Kerupuk Nusantara Putra, Ibu Haji Kotimah, mengapresiasi kontribusi mahasiswa selama pelaksanaan kegiatan. Menurut beliau, inovasi yang diberikan menjadi langkah positif dalam pengembangan produk.

Dokumentasi saat membuat Kerupuk Singkong Nusantara Putra Kota Batu(Sumber: Dokumentasi Pribadi) — Dokumentasi saat membuat Kerupuk Singkong Nusantara Putra Kota Batu
(Sumber: Dokumentasi Pribadi)

“Saya senang dengan kehadiran mahasiswa PMT UNITRI. Mereka tidak hanya membantu proses produksi, tetapi juga memberikan ide baru berupa varian rasa daun jeruk dan rumput laut yang belum pernah kami buat sebelumnya. Semoga inovasi ini dapat menarik lebih banyak konsumen dan membuat usaha kami semakin berkembang,” ujar Ibu Haji Kotimah.

Ketua Kelompok 40 PMT, Salvador Yudrianto Rigy, menjelaskan bahwa program kerja tersebut dirancang berdasarkan kebutuhan mitra agar manfaatnya dapat dirasakan secara berkelanjutan.

“Kami ingin memberikan kontribusi yang nyata kepada UMKM Kerupuk Nusantara Putra. Inovasi varian rasa ini merupakan hasil diskusi bersama pemilik usaha dengan mempertimbangkan tren pasar dan selera konsumen. Kami berharap inovasi ini dapat menjadi salah satu strategi untuk meningkatkan daya saing produk serta memberikan manfaat jangka panjang bagi UMKM,” ungkap Salvador.

Melalui kegiatan Pengabdian Masyarakat Tematik ini, mahasiswa Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang tidak hanya mengimplementasikan ilmu yang diperoleh selama perkuliahan, tetapi juga memperkuat kolaborasi dengan pelaku UMKM dalam menghasilkan inovasi yang aplikatif. Diharapkan kegiatan ini mampu mendorong peningkatan kualitas produk, memperluas peluang pemasaran, serta memberikan dampak positif terhadap pertumbuhan UMKM Kerupuk Singkong Nusantara Putra di Desa Pendem, Kecamatan Junrejo, Kota Batu.

Oleh: Salvador Yudrianto Rigy, Mahasiswa Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Syarat dan Ketentuan Penulisan di Siaran-Berita.com :
Setiap penulis setuju untuk bertanggung jawab atas berita, artikel, opini atau tulisan apa pun yang mereka publikasikan di siaran-berita.com - Syarat dan Ketentuan - Kebijakan Privasi - Panduan Komunitas - Disclaimer