Di tengah derasnya arus perdagangan global, lada seharusnya masih menjadi salah satu kebanggaan ekspor Indonesia. Sejak masa kolonial, rempah-rempah Nusantara telah dikenal dunia, sbahkan menjadi alasan bangsa asing datang ke kepulauan ini. Namun ironisnya, di era modern saat perdagangan semakin terbuka dan peluang pasar semakin luas, posisi lada Indonesia justru terus menghadapi tekanan. Di pasar global, Indonesia mulai tertinggal dari Vietnam yang kini tampil sebagai penguasa utama perdagangan lada dunia.

Padahal, Indonesia memiliki sejarah panjang dan potensi besar dalam komoditas ini. Daerah seperti Bangka Belitung, Lampung, Kalimantan, hingga Sulawesi dikenal sebagai sentra produksi lada berkualitas. Lada Putih Muntok bahkan telah lama menjadi salah satu identitas rempah Indonesia yang terkenal di pasar internasional. Sayangnya, potensi besar tersebut belum sepenuhnya mampu diterjemahkan menjadi kekuatan daya saing yang stabil.

Data ekspor selama periode 2015–2024 menunjukkan kondisi yang cukup mengkhawatirkan. Nilai ekspor lada Indonesia mengalami penurunan tajam setelah mencapai puncaknya pada tahun 2015. Meski sempat mengalami kenaikan kembali pada 2024, kondisi tersebut belum cukup menggambarkan pemulihan yang kuat. Situasi ini memperlihatkan bahwa daya saing lada Indonesia masih rapuh dan sangat rentan terhadap perubahan pasar global.

Jika dibandingkan dengan Vietnam, perbedaannya terlihat cukup jelas. Vietnam berhasil membangun industri lada yang lebih efisien, terintegrasi, dan berorientasi pasar. Negara tersebut tidak hanya unggul dalam volume produksi, tetapi juga dalam penguasaan rantai distribusi global. Sementara Indonesia masih menghadapi berbagai persoalan mendasar yang belum terselesaikan secara menyeluruh.

Masalah pertama terletak pada produktivitas kebun lada yang masih rendah. Banyak tanaman lada di Indonesia sudah berusia tua sehingga produksinya menurun. Di sisi lain, proses peremajaan berjalan lambat karena keterbatasan modal dan minimnya pendampingan kepada petani. Produktivitas yang rendah membuat biaya produksi menjadi kurang efisien dan akhirnya menurunkan daya saing di pasar internasional.

Selain itu, persoalan kualitas juga menjadi tantangan serius. Pasar global saat ini menuntut produk dengan standar mutu yang konsisten, aman, dan dapat ditelusuri asal-usulnya. Namun dalam praktiknya, kualitas lada Indonesia masih sering tidak seragam. Penanganan pascapanen yang belum optimal menyebabkan mutu produk sulit bersaing dengan negara lain yang telah menerapkan standar modern secara ketat.

Yang juga perlu menjadi perhatian adalah lemahnya hilirisasi. Selama ini Indonesia masih terlalu bergantung pada ekspor bahan mentah. Akibatnya, nilai tambah terbesar justru dinikmati negara pengimpor yang mengolah kembali lada menjadi berbagai produk turunan. Padahal, peluang pengembangan industri olahan lada sangat besar, mulai dari lada bubuk, minyak atsiri, bahan pangan, hingga produk kesehatan dan kosmetik berbasis rempah.

Karena itu, upaya mengembalikan kejayaan lada Indonesia tidak bisa hanya berhenti pada peningkatan produksi. Pemerintah perlu melakukan pembenahan dari hulu hingga hilir secara lebih serius dan konsisten. Program peremajaan tanaman harus dipercepat dengan dukungan pembiayaan yang mudah diakses petani. Pendampingan teknologi budidaya modern juga harus diperluas agar produktivitas dapat meningkat secara berkelanjutan.

Di sisi lain, penguatan standar mutu dan perlindungan identitas produk lokal harus menjadi prioritas. Sertifikasi Indikasi Geografis seperti Lada Putih Muntok perlu terus diperkuat sebagai bagian dari strategi branding global. Indonesia tidak boleh hanya dikenal sebagai pengekspor lada mentah, tetapi juga sebagai produsen rempah premium dengan kualitas unggulan.

Hilirisasi juga menjadi kunci penting. Pemerintah perlu mendorong investasi industri pengolahan lada agar nilai tambah tidak terus keluar dari dalam negeri. Jika sektor hilir berkembang, maka manfaat ekonomi tidak hanya dirasakan eksportir, tetapi juga petani, pelaku UMKM, dan daerah sentra produksi.

Selain pembenahan internal, diplomasi perdagangan juga perlu diperkuat. Persaingan pasar global tidak hanya ditentukan oleh kualitas produk, tetapi juga akses pasar dan kerja sama perdagangan internasional. Indonesia harus lebih aktif membuka peluang ekspor baru melalui perjanjian dagang, promosi internasional, dan penguatan jejaring perdagangan global.

Pada akhirnya, lada bukan sekadar komoditas ekspor biasa. Lada merupakan bagian dari sejarah, identitas, dan warisan rempah Indonesia. Karena itu, menjaga daya saing lada berarti juga menjaga martabat Indonesia sebagai bangsa rempah. Jika pembenahan dilakukan secara serius dan berkelanjutan, bukan tidak mungkin Indonesia kembali menjadi salah satu kekuatan utama lada dunia seperti yang pernah dicapai pada masa kejayaannya.

Ditulis Oleh : Yolan Rahmadini (2052311029)

Prodi Agribisnis, Jurusan Pertanian

Syarat dan Ketentuan Penulisan di Siaran-Berita.com :
Setiap penulis setuju untuk bertanggung jawab atas berita, artikel, opini atau tulisan apa pun yang mereka publikasikan di siaran-berita.com - Syarat dan Ketentuan - Kebijakan Privasi - Panduan Komunitas - Disclaimer

Tags: lada Lada Indonesia