BEKASI – Bosan dengan olahan ayam goreng atau ayam penyet yang rasanya itu-itu saja? Jika Anda sedang berada di kawasan Jatibening Baru, Pondok Gede, ada satu kuliner unik yang wajib masuk dalam daftar kunjungan Anda. Namanya Ayam Jukutan.

Berlokasi di Jl. Marna Putra Atas, Jatibening Baru, Kec. Pd. Gede, Kota Bks, Jawa Barat 17412. Warung sederhana ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Tidak seperti ayam goreng biasa, Ayam Jukutan disajikan dengan baluran bumbu rempah yang melimpah, pekat, dan tentunya menggugah selera bagi para pencinta pedas.

Nama “Jukutan” sendiri memiliki arti yang unik. Menurut Mas Bagus, sang pemilik warung, kata tersebut diambil dari bahasa daerah yang merujuk pada sayuran atau lalapan yang melimpah, serta teknik memasak yang kaya akan bumbu rempah alami.

“Ayam Jukutan ini sebenarnya plesetan dari Ayam Jukut. Dan jukutan sendiri ini tanaman selada air. Dan yang menjadi ciri khas disini yaitu sambalnya yaitu sambal merah dan sambal hijau serta nasi daun jeruk”

Saat hidangan tersaji di meja, aroma wangi rempah langsung menyeruak. Tekstur daging ayamnya sangat empuk. Perpaduan rasa gurih dari jukut goreng, sedikit manis, dan pedas yang “nendang” menciptakan harmoni rasa yang pecah di mulut.

“Rasanya beda banget sama ayam di tempat lain. Bumbunya itu lho, medok banget. Pedasnya pas, bikin keringatan tapi pengen nambah nasi terus. Harganya juga ramah di kantong mahasiswa,” ujar salah satu pelanggan ayam jukutan.

Untuk menikmati satu porsi Ayam Jukutan lengkap dengan nasi hangat dan lalapan segar, Anda hanya perlu merogoh kocek sekitar Rp 17ribu saja. Warung ini buka di hari senin sampai minggu kecuali hari jum’at mulai pukul 16.00 WIB hingga pukul 22.00 WIB.

Bagi Anda warga Bekasi atau yang sedang melintas di Jatibening Baru, Ayam Jukutan bisa menjadi alternatif wisata kuliner yang memanjakan lidah.

(Penulis: Aisyah Sandra & Achmad Afifuddin)

Syarat dan Ketentuan Penulisan di Siaran-Berita.com :
Setiap penulis setuju untuk bertanggung jawab atas berita, artikel, opini atau tulisan apa pun yang mereka publikasikan di siaran-berita.com - Syarat dan Ketentuan - Kebijakan Privasi - Panduan Komunitas - Disclaimer

Tags: Ayam Ayam Jukutan