Upaya pelestarian budaya lokal terus digalakkan di provinsi Riau. Salah satunya melalui sosialisasi kearifan lokal minuman khas melayu, ES Laksamana mengamuk. Kegiatan ini tidak hanya bertujuan memperkenalkan kembali warisan kuliner kepada generasi muda, tetapi juga menanamkan nilai nilai budaya dan sejarah yang terkandung di dalamnya.
ES Laksamana mengamuk merupakan minuman segar berbahan dasar kuini, santan,dan gula merah. Nama unik minuman ini berasal dari cerita rakyat melayu Riau tentang seorang laksamana yang mengamuk di kebun kuini akibat istrinya diculik. Dalam kemarahannya,sang laksamana menebas pohon pohon kuini hingga buahnya berserakan. Warga sekitar kemudian mengolah buah buah tersebut menjadi minuman segar yang kini dikenal sebagai ES Laksamana Mengamuk.
kegiatan sosialisasi ini dilaksanakan pada hari minggu 22 Juni 2025 di Jl. Pangeran Hidayat kota Pekanbaru. kegiatan ini dilaksanakan oleh 7 orang mahasiswa UMRI Program Studi Ekonomi Pembangunan yang beranggotakan Gustina Pertiwi,Elis Prayuni Purba,Dina Afri Lianti,Har Pratiwi, Dinda Maghfirah Rahmatullah, Suci Rahmadona dan Delfitria.
Baca Juga
Selai memperkenalkan asal usul minuman ES Laksamana mengamuk, kelompok mahasiswa ini juga mengajak anak anak untuk langsung mempraktekkan cara membuat ES Laksamana mengamuk dan semua anak anak tersebut dapat menikmati kesegaran dari ES Laksamana mengamuk secara langsung.
“kami bukan hanya memperkenalkan budaya lokal melayu Riau khususnya ES Laksamana mengamuk hanya dari teori saya, tetapi kami mengajak anak anak untuk praktek membuat ES Laksamana mengamuk dan menikmati kesegarannya secara langsung” ujar Elis salah satu anggota kelompok.
keseruan dan keceriaan tidak sampai disitu saja kelompok mahasiswa ini juga mengajak anak anak untuk bermain games dan membagikan hadiah bagi anak anak yang hadir dalam sosialisasi ini.
“minuman nya enak, segar, dan juga cara membuat nya sangat mudah sekali” ujar salah satu anak yang mengikuti kegiatan ini.
kegiatan ini ditutup dengan foto bersama dengan seluruh anak anak dan menikmati kesegaran ES Lakmana mengamuk dengan suka cita.
